ACTUALITES - Octobre 2011

Le marché de la pomme de terre à deux vitesses

Le 27/10/2011 à 18:31

La tendance se confirme, les lots de pommes de terre en 7.5 et + sont rares.

Ce qui est rare est cher donc les prix montent.

Cela se généralise sur l'ensemble des variétés.

Par contre le Non Lavable continue d'être chahuté.

Il n'y a pas de base stable et le marché se cherche.

Cela pourrait durer jusque Noël, à moins que la météo (gel) et les problèmes sanitaires (pourriture) fassent disparaître les excédents.

 

En oignons, la surproduction et le manque de consommation font que le marché est au plus mal.

Le calibre 5/7 est le plus demandé alors que le 8+ est invendable.

Pas d'embellie à court terme.

Les stockages de pommes de terre débordent

Le 06/10/2011 à 17:12

Les prix de ventes des pommes de terre couleur 8 tiennent et il y a une grande différence avec les produits 7.5 -

Il est à prévoir un marché de la pomme de terre chahuté jusque fin d'année pour deux raisons:

1/Ce qui ne rentre pas dans les stockages doit se vendre rapidement.

2/Ce qui est mal stocké dans des bâtiments qui ne sont pas hors-gel devra être vendu avant le 15 décembre.

 

Cependant il reste des inconnus importants:

a/Comment se conserveront les pommes de terre en stocks (sanitaire)?

b/Quelles seront les températures cet hiver?

 

Nous avons les mêmes problèmes en oignons.

Heureusement la consommation semble redémarrer.

Il est encore trop tôt pour prédire les prix du début d'année.